Crudo

Oli extravergine estratti esclusivamente da olive coltivate nella natura eccezionale di Bitetto, Terra di Bari.

Dall’unione fra olive, verdure e agrumi freschi durante la molitura, nascono gli oli aromatizzati Crudo, autentici elisir di sapore e gusto.

Olive “Termiti di Bitetto” conservate semplicemente in acqua e sale per gustarne a pieno croccantezza e sapore.

Olive “Bella di Cerignola”: giganti e croccanti

Pate di olive neri e verdi, di pomodori secchi e di carciofi

Teneri pomodori essiccati al sole conservati in olio extravergine

Solo da pomodori pugliesi della varietà “San Marzano”

Solo da pomodori pugliesi della varietà “Fiaschetto”

L’interpretazione di Crudo dei sughi classici all’italiana

I Taralli Crudo conservano la fragranza e il gusto dell’autentico prodotto da forno della tradizione pugliese.

I tozzetti impreziositi con cristalli di sale di Cervia.

Le treccine impreziosite con frutti di mandorle della varietà “Filippo Cea” di Toritto, BA.