Olive “Bella di Cerignola”; conservate semplicemente in acqua e sale per gustarne a pieno croccantezza e sapore.
Pate di olive neri e verdi, di pomodori secchi e di carciofi
Solo da pomodori pugliesi della varietà “Fiaschetto”
Le treccine impreziosite con frutti di mandorle della varietà “Filippo Cea” di Toritto, BA.
I tozzetti impreziositi con cristalli di sale di Cervia.
Teneri pomodori essiccati al sole conservati in olio extravergine
Solo da pomodori pugliesi della varietà “San Marzano”