Olive “Bella di Cerignola”; conservate semplicemente in acqua e sale per gustarne a pieno croccantezza e sapore.
L’interpretazione di Crudo dei sughi classici all’italiana
Olive “Termiti di Bitetto” conservate semplicemente in acqua e sale per gustarne a pieno croccantezza e sapore.
Solo da pomodori pugliesi della varietà “Fiaschetto”
I tozzetti impreziositi con cristalli di sale di Cervia.
Teneri pomodori essiccati al sole conservati in olio extravergine
Pate di olive neri e verdi, di pomodori secchi e di carciofi